Pimiento Padrón

El pimiento padrón es una variedad de pimiento originaria de Galicia, conocida por su sabor suave y, en ocasiones, picante. Se suele freír en aceite de oliva y se sirve con sal gruesa como tapa o aperitivo. Los pimientos padrón son bajos en calorías y ricos en vitaminas A y C, lo que favorece la salud ocular y el sistema inmunológico. Además, tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que los convierte en un excelente alimento para una dieta saludable.