Cebolla Calçots

Los calçots son una variedad de cebollas tiernas que se cultivan principalmente en Cataluña. Tienen un sabor dulce y suave, ideal para asar a la brasa y servir con una salsa romesco. Los calçots son ricos en fibra, antioxidantes y vitaminas A y C, lo que los convierte en un excelente alimento para fortalecer el sistema inmunológico y mantener una piel sana. Son muy populares en la temporada de invierno y primavera, y suelen ser un plato estrella en las celebraciones y festividades catalanas.