El limón es una fruta cítrica pequeña, de forma redonda u ovalada, y de color verde intenso que puede variar hacia el amarillo cuando está madura. Su sabor es característicamente ácido y refrescante, ideal para añadir un toque vibrante a bebidas, postres, y platos salados. Originaria de climas tropicales y subtropicales, la lima es rica en vitamina C, antioxidantes, y compuestos beneficiosos para la salud. Además de ser una aliada para reforzar el sistema inmunológico, su jugo y cáscara son ampliamente utilizados en la gastronomía y en remedios naturales. La lima es versátil, ligera y una opción esencial en cualquier cocina.
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